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  In questo episodio raccontiamo la vera storia del pane di castagne e della civiltà che nacque intorno a un albero. Scopriremo come per secoli, dove il grano non cresceva, intere montagne siano sopravvissute grazie alla castagna: i castagneti curati come campi, i metati e i quaranta giorni di essiccatura, i mulini che macinavano solo farina dolce. Vedremo i piatti che ne uscivano — il pane di castagne, il castagnaccio, la polenta dolce, le necci cotti tra i testi roventi, i manafregoli — e la vita che ci girava attorno: le famiglie che si spostavano in montagna per la raccolta, i diritti di raccolta scritti negli statuti, le annate di carestia quando anche i castagni fallivano. E poi l'abbandono, il male dell'inchiostro, lo spopolamento della montagna, e il ritorno recente di una farina che oggi è un prodotto di pregio.

  non potrebbe fare il bidello a norma di legge 🎭 La Nascita del "Ciao Rino Club" e di BiLLaCCioTV Billy Alias BiLlaCCio del CiaoRino!Club Il progetto nasce nei primi anni Duemila a Perugia dall'iniziativa di Antonio Barbuto. L'idea iniziale univa la passione per la tecnologia e il web alla volontà di creare uno spazio di aggregazione culturale alternativo. L'omaggio a Rino Gaetano : Il nome "Ciao Rino" è un esplicito tributo al cantautore calabrese Rino Gaetano , icona della canzone d'autore italiana, noto per i suoi testi ironici, satirici e di forte denuncia sociale. L'evoluzione in Web TV : Nato inizialmente come associazione e portale web locale, il progetto si è progressivamente evoluto sfruttando i social network (come Instagram) e piattaforme di streaming indipendenti, trasformandosi in una vera e propria emittente digitale e di controinformazione. 📝 Le Attività Editoriali e i Contenuti di Antonio Barbuto Nelle vesti di direttore ...